На прошлой неделе на улице Патриса Лумумбы открылось кафе «Вино & Кухня». Заведение рассчитано в первую очередь на жителей близлежащих жилых комплексов «XXI век», «Лазурные небеса», «Гринвич». Простой интерьер в тёмных тонах в сочетании с деревянными столами и рельефными деревянными вставками на стенах дополняют мягкие диваны, большие окна и множество комнатных растений, из-за которых кажется, что вы не в кафе, а в гостях в чьей-то огромной гостиной.
Александр Валк
владелец «Вино & Кухня» и Loft на Кремлёвской
«В этом районе не хватало места, где можно пообедать после прогулки с детьми или посидеть вечером с друзьями, — чтобы найти приличное заведение, местным жителям приходится ездить на Квартал или в центр. Мы решили это исправить. В Москве и Санкт-Петербурге есть „Хлеб и Вино“, „ОбедБуфет“, куда приходят в любое время, расслабляются, вкусно едят и пьют вино. В Казани заведения с хорошим вином обычно предполагают определённый дресс-код, по выходным там играет громкая музыка, а ценник неоправданно высокий. Думаю, „Вино & Кухня“ изменит эту ситуацию».
Меню простое, без непроизносимых названий и экзотических ингредиентов: греческий салат, куриная лапша, штрудель. Гости могут влиять на ассортимент, который будет обновляться каждые два-три месяца, — официанты регулярно спрашивают, чем вы хотели бы дополнить меню и как можно улучшить уже существующие блюда. Винная карта тоже гибкая: единовременно в кафе можно будет выбрать из шести-семи белых вин и такого же количества красных. Это сухие и полусухие сорта из Италии, Франции и Новой Зеландии. По словам владельца заведения, наценка на алкоголь будет минимальной — бокал вина обойдётся вам в 199 рублей, но для ценителей всегда найдётся пара редких дорогих сортов.
Пока в кафе нет винной карты (по закону, лицензию на продажу алкоголя выдают только через 21 день после открытия заведения), но договоры с поставщиками уже заключены.
Что есть:
| Салат с утиной грудкой | 349 ₽ |
| Конвертики из свинины | 349 ₽ |
| Брынза на гриле | |
| Шоколадный шар с шариком мороженого | 299 ₽ |
Где:
Адрес:
ул. П. Лумумбы, 50 (ЖК «Гринвич»)
График работы:
пн—чт, вс 8:00−0:00
пт—сб 8:00−2:00
Соцсети:
Instagram: @wine.kitchen
Фото: Даша Самойлова
