Турецкое кафе Tawooks, признанное читателями «Инде» лучшим местом с национальной кухней в 2018 году, пережило ремонт и вновь открыто для гостей. Рассказываем об изменениях в залах, а также планах заведения наладить круглосуточную работу и заказы через WhatsApp.
Мехмет Акиф Эскичи открыл Tawooks в начале 2018-го, и кафе быстро стало популярным не только у турецких экспатов, но и среди обычных казанцев. Этой зимой заведение решило увеличить свою площадь, чтобы посетителям было комфортнее. Первый зал практически не изменился — в нем только отремонтировали вентиляцию. Зато второй полностью обновлен: оттуда убрали кухню, стойку приема заказов перенесли подальше от входа, освободив пространство для дополнительных посадочных мест, а интерьер оформили в том же стиле.
На втором этаже Tawooks открыл зал для мероприятий. В его интерьере преобладает нейтральный серый цвет: одна стена декорирована рельефной штукатуркой в оттенках серебра, напротив расположили огромный телевизор. Зал предназначен для деловых встреч, семейных праздников, мастер-классов, поэтому посередине установили большой обеденный стол. Договариваться об аренде зала нужно заранее.
Мехмет Акиф Эскичи
владелец и шеф-повар кафе Tawooks
Раньше часть кухни находилась во втором зале, и поэтому там пахло едой, но сейчас мы это исправили. Ремонт — каждый сотрудник приложил к нему руку — обошелся в пять миллионов рублей. Кухня расширилась, мы закупили в Турции специальное оборудование. Благодаря ему в скором времени начнем работать 24 часа и продавать пиде, гезлеме и лахмаджун круглосуточно. Заказ можно будет сделать через WhatsApp и оплатить онлайн, позднее появится и приложение. В планах — выпекать безглютеновый и диетический хлеб, готовить молочные сладости, три вида кюнефе, добавить блюда для вегетарианцев и постоянные позиции из баранины.
Кардинальных изменений в меню Tawooks пока не произошло — обновления коснулись только работы кухни. Здесь по-прежнему можно попробовать вкуснейший донер из курицы с фри, маринованными огурцами и соусом из свежих томатов (130 ₽), десерт кюнефе (200 ₽), традиционно щедрый турецкий завтрак (400 ₽) и всегда свежую пахлаву (от 70 ₽).
Что пробовать:
Кебаб с бараниной, рисом, свежими овощами
285 ₽
Лахмаджун с говяжьим фаршем
125 ₽
Пиде с говяжьим фаршем
200 ₽
Розан
35 ₽
Поача с сыром
25 ₽
Где:
Адрес:
ул. Московская, 40
График:
ежедневно с 10:00 до 22:00
Телефон:
+7 (960) 053-68-00
Безналичная оплата:
есть
Wi-Fi:
есть
Парковка:
платная у Центрального рынка
Редакция благодарит администратора Tawooks Лолу Ахматкулову за помощь в подготовке материала.
Фото: Галина Овчинникова
