Ресторанный обозреватель Айгуль Сабирова и бартендер Яна Айдарова решительно ныряют в мир обзоров заведений в социальных сетях и выныривают оттуда саркастичные, но исполненные оптимизма. В чем разница между блогерами, обозревателями и критиками, зачем все побежали писать о еде и куда катится этот мир.
Что внутри:
0:41 — про эксперимент с фудблогерами «новой волны» в Roots
3:19 — может ли быть у фудблогера миссия?
5:59 — комментарий от Лейлы Лерон (автор блога @edactor_jrunalist)
7:46 — комментарий Карины (автор блога @goodfood_kazan)
8:42 — деньги и опыт
11:05 — Лейла рассказывает про онлайн-взаимодействие с заведениями
13:32 — как Карину просили удалить отзыв
14:02 — бартер и финансовые модели
14:58 — в чем отличие между гастрожурналистом, ресторанным обозревателем и критиком?
19:20 — работа мечты или тяжелая работа?
23:38 — про заведение написали плохой отзыв, что делать?
26:00 — завышенные и заниженные ожидания от заведений
28:00 — стоит ли становиться фудблогером и как набираться опыта
Также послушать «Кунжут и пряник» можно на Apple Podcasts, YouTube, «Яндекс.Музыке», Google, «ВКонтакте», Breaker, Pocket Casts, RadioPublic, Spotify.
Если вы хотите предложить тему для подкаста или стать его гостем, пишите на почту.
