Количество мест в Казани, специализирующихся на мясе, очевидно больше заведений, где готовят рыбу и морские деликатесы. Стоимость гребешков, тартаров из тунца и лосося, жареной дорады, учитывая ресторанную наценку, тоже не дает повода заказывать их чаще. С решением задачи обустроить себе ужин с буйабесом, рыбацким пирогом по‑риверрански или салатом с креветками могут помочь сервисы доставки морепродуктов. «Инде» узнал, где по сходной цене можно купить сибас, экзотическую лакедру и альтернативу креветкам со льдом из «Ашана».
Лобстер, 434,9 ₽ / 100 г, вонголе, 99,9 ₽ / 100 г (здесь и далее магазин Chef Lobster). Кувшин, 14 606 ₽, бокал, 2160 ₽, статуэтка «Ракушка», 7744 ₽, поднос, 8625 ₽, мюленбекия с корнями, 224 ₽ / шт., ваза на прищепке, 495 ₽, бокал, 1414 ₽, фужер, 2878 ₽, стакан, 772 ₽
(здесь и далее — салон «Семейные истории»)
Chef Lobster
Магазин, ресторан и доставка в одном лице
Первый магазин Chef Lobster открылся в середине декабря 2016 года и меньше чем за год за ним последовал второй ― в ТК «Савиново» на бойком перекрестке Ямашева и Адоратского. Следом Chef Lobster успели впервые попробовать себя в общепите на летнем фудкорте «Меги», продолжить эксперименты на всех заметных фудмаркетах города, оформить предложение по франшизе и разжиться собственным рестораном — они выкупили «Квартиру 63», правда, изменения пока коснулись только графика работы и меню. У доставки морепродуктов от Chef Lobster два преимущества: во-первых, она бесплатная по городу и пригородам Казани при любом заказе. Во-вторых, собственная кухня дает возможность доставлять готовые блюда. В гриль-меню магазина есть хит всех фудмаркетов этого лета ― крабсбургер (590 ₽), не менее популярные на фудкорте «Меги» сибас и дорада на гриле (390 ₽), суп том-ям (490 ₽), ролл с креветками (350 ₽) — всего 15 позиций готовых блюд. В разделе «Магазин» ассортимент примерно такой же, как у остальных доставок. Есть вся популярная дорогая рыба, периодически появляются кефаль и треска. В своих соцсетях ребята выкладывают рецепты, по которым можно приготовить практически любой продукт, который у них есть в продаже. Рекомендуем жареного угря унаги (соуса, в котором его продают, хватит еще на один салат).
В день рождения дают скидку 10 процентов. При первой покупке выдают 3-процентную дисконтную карту, когда сумма покупок будет больше 25 тысяч, ее меняют на золотую. По ней будет скидка 5 процентов.
Что покупать:
| Охлажденная дорада | 73⠀₽ / 100⠀г | Лобстер | 435⠀₽⠀/ 100⠀г |
| Приморский гребешок | 305 ₽ / 100⠀г | Жареный⠀угорь⠀унаги | 190 ₽ / 100⠀г |
| Вяленая корюшка | 174 ₽ / 100⠀г | Устрицы хасанские | 270 ₽⠀/⠀шт. |
| Камчатский краб, первая фаланга | 2749 ₽ / шт. (400 г) |
Оплата:
наличными и картой курьеру, картой на сайте
Время работы доставки:
ежедневно с 10:00 до 21:00
Время работы магазинов:
ежедневно с 10:00 до 22:00
Стоимость доставки:
бесплатно при любом заказе
Клешни краба, 249,9 ₽ / 100 г
Good Food
Рыба и морепродукты со скидкой в «рыбный четверг»
Компания, организовавшая доставку в Good Food, работает в системе HoReCa и поставляет продукты на кухни ресторанов на Кремлевской набережной. В отличие от Chef Lobster, Good Food не специализируется только на рыбе и морепродуктах. У них есть стейки от Primebeef, большой выбор баранины, казылыка, сыров, бакалеи (оливки, соусы, оливковое масло, паста), мороженое Mochi, чизкейки. Но мы любим их именно за рыбу и за регулярные «рыбные четверги», когда часть ассортимента предлагают по сниженным ценам. Как правило, очищенный свежемороженый сибас или дораду отдают по 199 ₽ за рыбину, уже замаринованные ― за 250 ₽, набор для ухи ― за 149 ₽, свежемороженый фарерский лосось ― за 799 ₽. Заказать можно в четверг, а доставку оформить на любой другой день. Дорада и сибас идеальны для запекания в фольге с овощами и белым вином, но когда будете забирать заказ у курьера или со склада, посмотрите рыбе в глаза и выбирайте только рыбины с ясным взором. Слабосоленый лосось от Good Food гораздо вкуснее любого упакованного, продающегося в крупных сетях ритейла. Если у вас нет проверенного годами поставщика раков, то их тоже можно смело заказывать здесь. Раков надо буквально разогреть в подсоленной воде, купить любимое пиво, и план на вечер готов.
Что покупать:
| Лосось слабосоленый | 115⠀₽ / 100⠀г | Раки⠀варено-мороженые (17 штук) | 1000⠀₽ / упаковка |
| Набор для ухи из фарерского лосося | 250 ₽ / кг | Краб-волосатик | 839⠀₽ / шт. |
| Сибас 300/400 | 570 ₽ / кг | Барабулька | 1701 ₽ / кг |
Оплата:
наличными и картой курьеру
Время работы доставки:
ежедневно с 9:00 до 20:00, заказы, сделанные после 17:00, переносятся на следующий день
Время работы склада:
ежедневно с 8:00 до 18:00
Стоимость доставки:
при заказе на сумму 2000 ₽ доставка по городу бесплатная, если сумма заказа меньше 2000 ₽, стоимость доставки рассчитывается по тарифу такси
Краб-волосатик, 1239,9 ₽ / шт. Ваза, 1316 ₽, кактус, 4752 ₽, тарелка, 2325 ₽, стакан, 772 ₽, пиала, 1118 ₽, бокал для вина, 1121 ₽,
нож для рыбы, 1045 ₽
«Гурман фреш»
Рыба и морепродукты с Дальнего Востока, из Японии и Шри-Ланки
«Гурман фреш» ― еще одна компания, которая поставляет рыбу, морепродукты, сыры, бакалею на кухни казанских ресторанов и физическим лицам. Их фишка ― свежие морепродукты с Камчатки и Дальнего Востока (стейк нерки с Дальнего Востока — ее еще называют диким лососем — стоит 880 ₽ за штуку) и экзотическая для нашего края рыба из Японии (лакедра, окунь изумидай), Шри-Ланки (барабулька, баррамунди, кобия, луциан). Правда, последние доступны по предзаказу. Здесь стоит покупать что-нибудь праздничное, например гребешки или мидии, которые готовятся ровно три минуты, но на гостей производят вау-эффект; мясо краба для салата, осетрину горячего копчения. Периодически заглядывайте в раздел «Распродажа», в котором появляются рыба, морепродукты, мясо, бакалея со скидкой до 30 процентов.
При оформлении заказа на сайте действует скидка 5 процентов.
Что покупать:
| Морские гребешки | 2585⠀₽ / кг | Радужная⠀форель | 680⠀₽ / кг |
| Мидии киви 30/40 | 770 ₽ / кг | Дорада | 590 ₽ / кг |
| Кальмар U-10 | 410 ₽ / кг | Филе тунца | 1550 ₽ / кг |
Форма оплаты:
наличными в офисе компании и курьеру, картой в офисе и при заказе в интернете, через «Сбербанк Онлайн»
Время работы доставки:
понедельник — пятница с 10:00 до 20:00, суббота — воскресенье с 10:00 до 18:00
самовывоз с ул. Яшь Кыч, 6; кроме Казани доставляют в Альметьевск, Набережные Челны, Нижнекамск
Время работы магазина:
понедельник — пятница с 9:00 до 18:00
Стоимость доставки:
бесплатно по Казани при заказе на сумму от 2000 ₽
Стейк семги, 159,9 ₽ / 100 г, дорада 300/400, 72,9 ₽ / 100 г. Поднос, 8625 ₽, кувшин, 12 387 ₽, кувшин стеклянный, 4790 ₽
«Крабовая № 1»
Сервис доставки с собственным промыслом и производством
«Крабовую № 1» открыли предприниматели с собственным промыслом в Японском море и производством на острове Русском. Весь ассортимент доставки идет до Казани 10−14 дней. Информацию о ближайших поставках можно отслеживать (и планировать покупку через неделю-две — тут, как правило, называют точную дату) в телеграм-канале «Крабовой». В нем ребята делятся новостями уловов, рассказывают об акциях и специальных предложениях. Пусть вас не смущают большие объемы: компания сотрудничает с заведениями общепита, и трепанг литрами, фаланги краба килограммами ― это история для оптовых покупателей. Но и тем, кто покупает сотнями граммов, здесь тоже рады. На наш взгляд, тут надо брать камчатского краба (если вы были в Beerpoint и Top Нop, знайте, там кормят именно этим крабом) и копченого кальмара. На все остальное ценник, конечно, аховый.
Что покупать:
| Чищеный стригун | 1300⠀₽ / 500⠀г | Краб⠀камчатский⠀в⠀кости | 1200⠀₽ / кг |
| Копченый кальмар | 350 ₽ / 250⠀г | Трепанг дальневосточный | 1000 ₽ / 100⠀г |
| Икра морского ежа |
3000 ₽ / 500 г |
Форма оплаты:
наличными или переводом на карту через «Сбербанк Онлайн»
Стоимость доставки:
бесплатно при заказе от 2000 ₽, если заказ меньше 2000 ₽ — 150−200 ₽
Время работы доставки:
круглосуточно
Горбуша горячего копчения, 67,9 ₽ / 100 г, спинка форели, 179,9 ₽ / 100 г. Тарелка, 2325 ₽
Предметы интерьера предоставлены салоном «Семейные истории»:
ул. Гоголя, 10, тел. +7 (843) 590-99-51
Морепродукты предоставлены магазином Chef Lobster
Фотографии: Регина Уразаева
Стиль: Настя Ярушкина
