Итальянское бистро CiCheTi на Баумана, 9а, стало поп-ап-баром Spritz Lovers Club. Об этом «Инде» сообщила команда ресторатора Артура Галайчука.
Пока это временный проект — о новой концепции ReLab Family расскажет осенью. Пока заведение перешло на вечерний режим работы — оно будет открываться в 16:00. По будням бар открыт до полуночи, а в пятницу и субботу до 1:00.
В меню появились те самые чикетти — венецианские закуски, в честь которых изначально назвали заведение. В баре их готовят с прошутто и томатами, а также с камамбером и мостардой (295 рублей). А еще здесь подают скьяччату — более тонкую разновидность фокаччи с разными начинками: мортаделлой и песто или поркеттой и молодым сыром (545 рублей). При этом из меню убрали пиццу и пасту — их готовят в CiCheTi на Волкова, 61.
В барной карте все так же можно найти негрони и аперитивы, но ее планируют расширять. Также в ней стало больше предложений по спритцам и появился раздел коктейлей с собой. Их объем — 600 миллилитров.
Команда обещает, что заведение ждут и другие изменения. Осенью в нем расположится полноценная барная стойка, а еще изменятся подача и атмосфера. Именно тогда ReLab Family расскажет о новой концепции.
