В Татарстане в 2016 году не допущено до использования при производстве пищевых продуктов более 80 тонн сырья. Качество питьевой воды улучшилось для 306,7 тысячи жителей 52 населенных пунктов республики. Такие данные сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по РТ.
По итогам прошлого года доля населения, обеспеченного качественной пищевой водой, составила 97%. Роспотребнадзор выявил 3,3% проб питьевой воды в распределительной сети, которые не соответствуют требованиям гигиенических нормативов. В 2015 году этот показатель составил 4,3%.
Также за год сотрудники ведомства исследовали более 85 тысяч проб пищевых продуктов. Чаще всего неудовлетворительные микробиологические показатели встречаются в блюдах японской кухни и собственного производства, которые реализуются в торговых сетях. Доля загрязненности продуктов питания превысила 3%. В два раза уменьшилось количество плодоовощных продуктов с превышением содержания нитратов. По сравнению с 2015 годом на 23% сократилось количество рыбы с превышением массовой доли глазури.
на территории РФ запрещена
