Предприниматель из Казани Семен Фролов запустил производство вендинговых аппаратов по приготовлению пельменей. Об этом сообщает «Реальное время».
Автоматы Семена Фролова варят пельмени за две минуты. «Обычные пельмени варятся примерно десять минут, а вендинг настроен на скоростную выдачу продуктов в несколько минут. Тогда стал тестировать новую рецептуру, которая позволяет готовить пельмени быстрее, чем за десять минут. Пробовали с друзьями разные способы приготовления, экспериментировали на кухне», — рассказал он изданию. По словам Фролова, для быстрой выдачи требуется частично заготовить блюда заранее, а потом заморозить с добавлением масла и специй.
В сам аппарат встроены морозильная камера для хранения пельменей и блок их приготовления. Предприниматель утверждает, что в программу автомата заложена возможность готовки 72 горячих блюд: макарон, картофельного пюре, котлет и так далее.
Первый образец аппарата покажут на выставке в «Казань-Экспо». Сейчас команда Фролова запустила сайт, на котором можно купить устройство. По информации на нем, одна порция пельменей должна стоить 249 рублей.
Проект предпринимателя Pel-Meni стал победителем регионального этапа Open Innovations Startup Tour, а сам Фролов выиграл 300 тысяч рублей. На реализацию его идеи фонд «Сколково» и Инвестиционно-венчурный фонд РТ выделили гранты в размере 5 миллионов рублей.
