С 1-го по 15 июля в Казани пройдет ресторанный фестиваль «На Гребне». В нем поучаствуют рестораны, которые предложат авторские блюда из гребешка по фиксированной цене.
Ресторан «Сулугуни» на Университетской, 10/48, подготовил к событию специальное меню, в которое входят:
- салат с приморскими гребешками, имеретинским сыром в сочетании с грушей под медово-горчичной заправкой за 890 рублей;
- мини-шашлычки из гребешка в беконе, поданные на пите с грузинской сметаной и зеленью, за 770 рублей;
- хинкали с приморским гребешком в сливочном соусе за 270 рублей;
- чкмерули с гребешками, креветками, грузинскими сырами и зеленью за 980 рублей. Подается с хлебом шоти из печи.
Также в фестивале участвуют заведения 1st Gallery, Izakaya Bereg и Zuka.
