7 сентября в Свияжске пройдут сразу два гастрономических события: традиционный фестиваль «Свияжская уха» и показы спектаклей московского «Театра вкуса».
Фестиваль ухи на острове-граде появился по инициативе местных в 2010 году. Его ключевое событие — конкурс на самый вкусный и оригинальный суп. Судить участников будут шефы из Гильдии поваров Республики Татарстан, они же проведут демонстрационные мастер-классы. Например, ученик Юнуса Ахметзянова Ринат Галиакберов покажет, как готовить шашлык из местной рыбы с овощами. Кроме ухи, в меню праздника рыбные блюда — от перемячей до креветок фламбе на биттере и тартара из лосося и авокадо с соусом манго чатни. Полная программа фестиваля есть на сайте Свияжска. Кроме того, в день праздника в Свияжске можно купить билет «Ушной» во все музеи острова-града за 500 рублей.
На Рождественской площади в этот же день впервые выступит московский «Театр вкуса», его гастроли организует фонд «Живой город». Команда приедет с интерактивными спектаклями «Фермерские байки» (начнется в 12:00) и «Семейная пекарня» (в 15:00) на стыке драматического, музыкального, иммерсивного, предметного театра и циркового искусства.
Для казанцев организуют сразу два трансфера по маршруту Казань — Свияжск — Казань.
Поездка на автобусе от «Свияжской ухи» обойдется в 900 рублей для взрослых и 600 рублей для несовершеннолетних, транспорт будет ждать гостей возле Казанского цирка в 9:00, а отправится обратно в город в 17:30.
Трансфер от фонда «Живой город» стоит всего 500 рублей. Он заберет зрителей на спектакли в 10:00 от ресторана «Вкусно — и точка» на улице Саид-Галеева, 4, а отправится обратно в Казань также в 17:30.
