В Казани выставили на продажу пять заведений восточной кухни P.love, два ресторана Love.ashe, рыбный ресторан Y.love и кофейню Cream Coffee. Об этом пишет «Бизнес Online» со ссылкой на владельца — главу представительства Федерации рестораторов и отельеров в Татарстане Нурислама Шарифуллина.
Он утверждает, что это не связано с кризисом отрасли. Ресторатор планирует продать бизнес приблизительно за 250 миллионов рублей. Потенциальный покупатель уже есть — им может стать группа инвесторов.
«У нас юрлицо не меняется, только состав учредителей, а я остаюсь брендодержателем. Слава богу, есть и люди, которые нормально работают, и операционная доходность. Меня устроит роялти», — рассказал Шарифуллин.
Сам он собирается открыть в торговом центре XL большой учебный центр для рестораторов. В нем будут учить людей варить кофе, суп, жарить мясо, а также предлагать коллегам консультации. Например, помогать обучать персонал или выстраивать внутренние бизнес-процессы.
UPD: владелец заведений P.Love, Y.Love, Love.ashe и Cream Coffee Нурислам Шарифуллин опроверг информацию о продаже своих заведений, пишет «Реальное время». По словам бизнесмена, есть «заинтересованные люди, которые хотят купить», но продавать заведения нет в планах.
